Le Thiakry ou Dêgué est un couscous à base de farine de mil à gros ou moyen grains.
Il est produit à base de farine de mil roulée manuellement puis cuit à la vapeur.
Le Thiakry ou Dêgué est utilisé en cuisine comme élément de base de plats traditionnels et de desserts.
Constitué de farine de mil, il est naturellement sans gluten et riche en Fibres.
Le Thiakry ou Dêgué est un couscous à base de farine de mil à moyen ou gros grains.
Il est produit à base de farine de mil roulée manuellement puis cuit à la vapeur.
Le Thiakry ou Dêgué est utilisé en cuisine comme élément de base de plats traditionnels et de desserts.
Constitué de farine de mil, il est naturellement sans gluten et riche en Fibres.
Le mil est un céréale sans gluten riche en protéine, en minéraux ( fer, magnésium, calcium, zinc, potassium), en acide folique, et en vitamines B.
Préparation :
Ajouter 1 volume d'eau bouillante pour 1 volume de couscous.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (Pour 100g)
Energie : 1675kJ/396kcal,
Matières grasses : 4,2g
dont acides gras saturés : 1.1g
Glucides 76g dont sucres : 0.8g
Fibres alimentaires : 7,2g
Protéines : 10g
Sel : 0,02g
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie | |
| Matières Grasses | |
| dont acide gras saturés (AGS) | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Fibres alimentaires | |
| Protéines | |
| Sel |
Le Thiakry ou Dêgué est un couscous à base de farine de mil à gros ou moyen grains.
Il est produit à base de farine de mil roulée manuellement puis cuit à la vapeur.
Le Thiakry ou Dêgué est utilisé en cuisine comme élément de base de plats traditionnels et de desserts.
Constitué de farine de mil, il est naturellement sans gluten et riche en Fibres.
