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Café Touba moulu

13,59 €

15,99 €

TTC

Le café Touba est composé de café arabica aromatisé au poivre de Selim ( aussi appelé Kili, piment noir ou diar).

Le poivre de Selim est le fruit séché du Xylopia aethiopica, arbre des pays du golfe de Guinée.

Poids: 500 g

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Description
Détails du produit

Le café Touba est composé de café arabica aromatisé au poivre de Selim et parfois de clou de girofle.

Le poivre de Selim ou poivre de Guinée ( aussi appelé Kili, piment noir ou jar) est le fruit séché du Xylopia aethiopica, un arbre des pays du golfe de Guinée.

Une fois moulu, le poivre de Selim est mélangé au café. La boisson se prépare selon la méthode classique du café filtre.

Le nom Touba vient de la ville sainte éponyme, où il est traditionnellement consommé au sein de la confrérie des Mourides. C'est un incontournable des cérémonies et commémorations religieuses. On le retrouve aussi partout dans les rues de Dakar.

Valeur nutritionnelle pour 100ml :

Calories: 88 kcal

Protéines: 5.3 g

Lipides: 0.7 g dont acides gras saturés: 0.2 g

Glucides: 12 g dont sucres: 4.6 g

Sel: 0.53 g

Préparation:

Utiliser une eau non calcaire si possible.

Mettre une cuillère à soupe par tasse pour 200ml d'eau dans le filtre à café ou verser lentement l'eau frémissante mais non bouillante.

Les conseils, informations, propriétés, indications, posologie et précautions d'emploi ne sont fournis qu'à titre indicatif.

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100g
Énergie
Matières Grasses
dont acide gras saturés (AGS)
Glucides
dont sucres
Fibres alimentaires
Protéines
Sel

Référence 290047

Fiche technique

Composition: Café Arabica (85%), diar (poivre de selim (15%)
Produit 100% Naturel: Sans additifs, ni colorants
Allergènes: -
Origine: Sénégal
Conseils de conservation: A conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière. Bien refermer le sachet après utilisation.